KUASAI TEKNIK RAHSIA BROWNIES KEDUT

Adakah anda hadapi masalah ini?

KELIRU BANYAK RESEPI INTERNET

Dengan terlalu banyak resepi di internet sukar untuk pilih resepi brownies mana yang betul-betul sedap dan menjadi dengan teknik yang betul.

SUSAH NAK AGAK SUKATAN BAHAN

Tak pandai nak agak-agak sukatan bahan yang nak dimasukkan dalam brownies tu, kalau campak-campak je selalunya tak menjadi.

KEKANGAN MASA UNTUK BELAJAR

Nak pergi kelas belajar baking kekangan masa pula, kalau boleh nak belajar dari rumah je ikut masa sendiri waktu anak di sekolah atau lepas anak-anak dah masuk tidur.

BROWNIES MENDAP/ BANTAT

Walaupun rasa dah lama bakar, nampak macam dah naik elok dah, tapi bila keluarkan brownies dari oven,  tiba-tiba brownies mendap di tengah, tekstur pula bantat.

BROWNIE COOKIES BERLUBANG

Sabar je menanti brownie cookies depan oven, mengharapkan timbul lah kedut, sekali muncul lubang-lubang pula dah macam rupa bulan.

BROWNIES MEREKAH

Lepas bakar brownies, permukaan dah cantik dah berkedut tapi jadi merekah pula, baru nak potong dah terbelah dua.

Mesti ini yang anda idam-idam bukan?

1.Nak dapatkan kilat yang cantik pada brownies.

2.Nak dapatkan resepi brownies yang sedap, moist dan tak kering.

3.Nak cari guru yang boleh ajar teknik buat brownies yang betul.

4.Nak masuk dalam group komuniti yang sama-sama buat brownies supaya rasa ada geng yang boleh anda belajar bersama.

5.Nak dapatkan tips-tips rahsia berkenaan pembuatan brownies yang biasanya tidak dikongsi di mana-mana.

6.Nak buat brownies untuk suami dan keluarga di rumah. 

7.Nak jugak buat brownies sendiri kat rumah kalau tak tu asyik beli je sebab tak pandai buat sama macam kedai buat.

8.Teringin nak sediakan dessert yang sedap untuk santapan minum petang di rumah.

9.Boleh ‘impress’ kawan-kawan di group masakan di FB bila dapat post hasil brownies kita tambah la bila dapat like dan komen yang positif lagi semangat nak baking.

10.Suka bila suami puji kita dapat sediakan dessert kegemaran dia dan buat makin sayang.

11.Dapat ambil hati mertua bila balik ke rumah mertua dapat la buat kek brownies untuk family di kampung belah suami.

12.Suka bila anak-anak asyik request nak makan bila si ibu pandai baking.

13.Dapat naikkan selera anak masa waktu makan kerana brownies ibunya sedap.

14.Ibu pun happy bila tengok anak-anak makan banyak. Tak perlu risau lagi jika ada majlis jamuan sekolah anak-anak atau majis di ofis suami kerana si ibu boleh sediakan dessert yang hebat sendiri.

15.Anak-anak balik rumah senyum je bila kena puji dengan kawan-kawan kelas kata terer la mak awak punya brownies.

16.Dengan boleh buat brownies sendiri boleh jimatkan perbelanjaan keluarga.

17.’Suprisekan’ family yang ingatkan brownies ditempah khas padahal hasil air tangan anda sendiri sebab cantik dan sedap level hotel dah ni.

18.Nak jadi isteri solehah dan ibu mithali yang selalu boleh sediakan makanan guna air tangan ibu.

19.Nak serve brownies terbaik untuk customer anda dan mendapat feedback yang positif.

Jangan risau, anda berada di tempat yang betul di mana semua yang anda idamkan bakal menjadi kenyataan!

Let us go forward in this battle fortified by conviction that those who labour in the service of a great and good cause will never fail.

Bagaimana kelas Brownies ini boleh membantu anda?

1. Kami menyediakan resepi brownies yang telah di r&d banyak kali sebelum terbukti boleh menghasilkan kilat dan kedut yang cantik dan insyaAllah sedap.

2. Belajar baking hanya dari rumah mengikut keselesaan dan masa sendiri.

3. Kami telah menjual terlebih dahulu brownies ini yang gunakan resepi brownies yang kami ajar dan mendapat feedback positif dari kebanyakan customer, baru kami yakin untuk mengajarkan resepi ni kepada anda sebab dah ada testimoni. Jadi anda tak perlu risau lagi tentang tanggapan customer kerana ramai peserta program kami juga telah berniaga brownies gunakan resepi kami dan sehingga sekarang customer tidak putus-putus.

4. Bagi mereka yang ingin membuat jualan brownies, kami bantu menjimatkan masa peserta kerana tidak perlu try n error lagi resepi, boleh terus guna resepi ini untuk berniaga.

5. Kami menyediakan platform untuk para peserta mendapatkan ilmu, tips dan dapat saling berinteraksi sesama bakers dalam bidang brownies yang sama dengan adanya support group brownies.

6. Resepi lengkap beserta video step by step boleh didapati hanya di hujung jari.

7. Jika ada step yang keliru, boleh ulang tayang video sambil tengah cuba baking brownies.

8. Kami menyediakan pelbagai pilihan resepi brownies yang boleh memberikan idea produk pada para ibu hanya perlu pilih saja berminat nak belajar brownies yang jenis kek, bites dalam cup atau cookies yang rangup.

Jadi sebenarnya kelas ini sesuai untuk siapa?

Isteri Solehah

Isteri yang ingin tambat hati suami dengan hasil bakingnya.

Ibu Penyayang

Ibu-ibu yang suka tengok anak bertambah selera makan apabila brownies yang dibuat disukai mereka terutama sebab ada unsur coklat.

Ibu Mithali

Wanita yang ingin hasilkan dessert homemade untuk keluarga demi menjaga barakah kerana lebih yakin akan kebersihan dan halalan toyyiban.

Surirumah

Surirumah yang sedang mencari sumber pendapatan yang boleh digunakan untuk membantu suami dalam menambah baik kewangan keluarga.

Student & Graduan

Student baru habis belajar yang ingin belajar baking untuk tambah kemahiran sebelum berumah tangga.

Wanita Bekerjaya

Wanita bekerjaya yang ingin membuat side income untuk menampung perbelanjaan keluarga kerana gaji asasi sahaja tidak mencukupi.

Baker Amatur

Wanita yang kurang mahir baking tetapi nak jimat sebab dah terasa banyak belanja kerana kos untuk beli brownies di luar jauh lebih mahal.

Pengguna Fb/Ig

Wanita yang nak ‘join in’ apabila bermedia sosial bila pandai baking ada juga benda yang boleh dibanggakan dan ada gambar hasil yang boleh dikongsi dengan kawan2 fb/ig.

Homebaker

Seorang baker yang memang biasa buat brownies tetapi suka nak tambah lagi ilmu dalam bidang baking.

Menantu baik

Menantu yang nak ambil hati mertua dengan hidangkan kek brownies yang enak.

Usahawan bakeri

Usahawan yang ada kedai bakeri dan ingin menambah hasil produk kedai dengan resepi brownies yang sedap.

BFF

Wanita yang nak ‘impress’ kawan-kawan dengan hasilkan dessert brownies yang cantik dan sedap apabila ada jamuan makan di rumah mahupun event di pejabat.

Bukan senang nak dapatkan kilat pada brownies jika salah tekniknya. Ya! Ticer Ain sendiri dah melalui fasa try n error sebelum berjaya hasilkan brownies yang sentiasa ada kilat dan kedut yang cantik. Jadi, Ticer Ain tidak mahu anda laluinya sekali lagi sebab tu Ticer Ain nak bagi jalan 'shortcut' untuk anda yang baru nak mula supaya tak terlanggar dinding.

di sebalik kisah - Kenali ticer ain

Hai semua, selamat berkenalan. Nama saya, Hurun’Iin Abdul Malik. Atau lebih mesra dengan panggilan Ain. Tetapi sebab student-student kelas baking selalu panggil ticer..ticer jadi lekatlah gelaran Ticer Ain pula. Namun Ain ni bukanlah seorang guru, atau chef, tetapi seperti kebanyakan anda juga Ain hanya seorang isteri, surirumah dan ibu kepada 3 orang anak yang mempunyai minat yang mendalam terhadap bidang memasak dan baking.

Sebenarnya, Ain memang gemar memasak sejak dari remaja lagi, tetapi, di zaman bujang Ain jarang dapat peluang untuk masak sebab selalu mak yang akan memasak untuk keluarga.

Jadi, hanya setelah Ain berkahwin dan tinggal di rumah sendiri baru Ain dapat peluang belajar untuk memasak. Semuanya dipelajari sendiri di televisyen dan internet selain daripada resepi yang Ain tengok dari masakan mak dan mak mertua.

Di dapur rumah kami lah di mana Ain mencuba masak pelbagai jenis masakan melayu dan barat. Hampir setiap hari Ain akan sediakan menu yang berbeza dan jarang sekali menu itu berulang.

Tapi, kebanyakan masa Ain hanya akan masak menu ‘savory’ yang berat sahaja berasaskan lauk-pauk dan masakan utama. Ain memang tak pandai dan jarang sekali cuba untuk buat hidangan jenis kek-kek sebab takut tak menjadi.

Sehinggalah apabila Ain diajak untuk join kelas hands-on membuat kek. Ain pada mulanya macam tak berminat tapi kemudiannya, rasa macam nak cuba pula sebab Ain tak pandai buat jadi memang patut Ain belajar dari yang pakar.

Salah satu pencuci mulut yang diajar adalah buat Fudgy Brownies standard yang berbentuk empat segi. Di situlah timbul keyakinan Ain untuk baking. Dalam beberapa resepi yang Ain pelajari, memang resepi brownies lah yang paling mudah untuk disediakan. Jadi kalau ada apa-apa event Ain akan buat brownies saja lagipun dessert berasaskan coklat ni sering mendapat permintaan. 

Namun, masalah mula timbul bila dah lepas kelas hands-on tu Ain mula hilang arah sebab kedut brownies Ain makin tak jadi, makin tak kedut pula. Tapi Ain dah takde tempat nak refer lagi sebab kelas habis di situ saja. Semasa kelas pun Ain tak sempat nak ambil video satu-satu step jadi ain terpaksa ‘recall’ balik step-step apa silapnya yang Ain dah buat. 

Last-last Ain kena research balik, google resepi brownies. Dari segi rasa tu takde masalah sangat tapi dari segi rupa tu, sebab kalau sebut brownies memang terkenal dengan kedut dan kilatnya. Jadi Ain mula r&d semula, eksperimen teknik-teknik  semata-mata untuk dapatkan kedut pada brownies tu.

Sampailah Ain jumpa teknik yang betul untuk buat brownies yang sentiasa berkedut tanpa gagal dengan tips rahsia yang Ain gunakan. Bila dah tahu teknik, walaupun kita buat brownies jenis loyang, jenis bites atau cookies kita takkan ada masalah nak dapatkan kilat tu.

Jadi disebabkan pengalaman Ain sendiri yang apabila join kelas 1 hari, bila habis kelas, ia akan habis di situ. Jadi Ain decide selain bagi resepi, Ain nak rakam setiap step dan buat video tutorial, dengan bagi tips-tips sekali. Sebab itu yang akan buat kita masih terbimbing dan boleh kembali rujuk setiap kali ada masalah. Takde lah kita ‘lost’. Ain pun decide untuk bagi bimbingan sebab Ain faham walaupun peserta dah study semua, mungkin masa tengah nak buat tu, ada masalah-masalah yang timbul jadi anda boleh tanya kepada tenaga pengajar untuk elak anda buat silap atau boleh betulkan kesilapan anda.

Ain juga faham kita perlukan circle yang betul, perlu dikelilingi oleh orang yang punyai minat yang sama dengan kita jadi boleh la berkongsi idea dan dapat support sebab tu Ain juga akan masukkan anda ke dalam support group di mana rata-rata adalah baker yang buat brownies juga.

Ain harapkan dengan semua bantuan yang kami sediakan ini anda dapat berjaya hasilkan brownies yang bukan saja berkedut, berkilat dan cantik tetapi juga sedap untuk dihidangkan keluarga, kawan-kawan dan pelanggan anda.

Testimoni peserta

Apa Kata Mereka

Salam, cikgu terima kasih tak terhingga saya nak ucapkan dekat cikgu. Hari-hari ada order masuk. Ramai customer puji tak manis. 1 minggu 100 balang. Tak sia-sia saya belajar. Dari tak jadi sampai ke jadi. Saya tak tahu nak balas yang cikgu banyak layan karenah saya. Semoga cikgu sekeluarga dimurahkan rezeki.
Nurkhursiah
Alhamdulillah kak, ni lah sumber pendapatan kami anak beranak, husband sebelum ni fulltime grab, tapi tiada pelancong so grab pun slow. Jadi kami buat brownies ni full time dah sekarang. Delivery hari-hari, cuti sekali seminguu. Bulan 12 tahun lalu, ain hit sales 11k lagi 400 hit 12k. Haraplah bulan ni dapat lebih dari bulan lalu. Thank you teacherrr for the best brownies recipe<3 hasil brownies ni lah yang bayar rumah sewa macam kereta, belanja dapur, bagi mak ayah duit.
Ain aziz

Testimoni

Assalamualaikum. Lama tak update kat sini. Alhamdulillah, hasil kelas dengan cikgu Ain. Ramai bagi feedback positif, resepi 100% ikut dalam ni. Kebanyakan bagi feedback brownie tak manis sangat, just nice rasa manis & balance dengan dark choc then tak muak even makan banyak. Tq cikgu ain dengan resepi brownie yang sedap ni. Moga makin bertambah rezeki ain sekeluarga.
Arnizun Arifin
Alhamdulillah semua ni dah bertuan untuk raya je dah hampir 250 balang. Join pjj cikgu Ain awal tahun tak silap saya, serius memang berbaloi-baloi. Dah terjual hampir seribu balang. Saya pun macam tak percaya boleh pasarkan cookies ni. Cookies sedap memang orang repeat kan.
Siti Norain
Baru berkesempatan nak share. Alhamdulillah, start ambil order seminggu sebelum puasa dan jualan sehingga hari raya 500 lebih balang telah terjual. Beli oven soner pun dah balik modalnya. Tq cikgu Hurun’Iin Abdul Malik atas ilmunya.
Norhamizah Majid
Brownies (8x8) & Brownies Bite (47 biji) Buat khas untuk adik & tunangnya time raya haji yang lepas. Feedback kedua-dua pihak "sedap sangat-sangat". Atas tu saya drizzle dengan coklat hazelnut jenama delfi. Tq tecer Ain.
Sauzira Supi
Alhamdulillah. Terima kasih banyak-banyak pada ticer Ain yang memperkenalkan kelas kukis paling laris setakat ni, tak kira masa. Terima kasih juga pada kawan-kawan yang sudi membantu Ida. Love u all. Alhamdulillah, sekarang dah ada agent. Tq semua pada yang membantu Ida.
Roohaida Roosdi

Alhamdulillah syukur Ya Allah sejak saya join pjj cikgu Ain, saya nekad berenti kerja untuk mulakan bisnes secara kecil-kecilan dari rumah kerana minat. Dan sampai sekarang saya masih lagi buat bisnes ni secara serius. Ternyata rezeki saya di sini. Alhamdulillah, kini saya punyai hampir 20 outlet untuk letakkan Brownies saya dan pernah terima tempahan untuk Goodies Bag sebanyak 2000 pack. Terima kasih banyak-banyak cikgu Ain kerana telah buka peluang rezeki saya bersama Brownies. Semoga pahala untuk cikgu sentiasa mengalir asbab telah membuka peluang rezeki dan membantu suri rumah seperti kami buat income sendiri bersama Brownies yang sangat sedap.

KAK YANIE SAMPAI BERHENTI KERJA UNTUK MULAKAN BISNES BROWNIES

 ATIKAH SEORANG SURIRUMAH YANG SAMBIL BUAT DEGREE SAMBIL BERNIAGA BROWNIES

Actually dulu kerja kerani (sekarang jadi house-wife) pastu menyambil buat PJJ degree. Dalam masa yang sama buat brownies. Ramai tanya, tak penat ke? Kalau dah suka mem-baking and hari-hari nak sentuh oven, penat belakang kira lah kan. Hihi. Lagi-lagi sekarang ni dah masuk 3rd trimester. Allahu makin rancak pula nak buat brownies sebab lepasni dah kena coottiii panjang (tapi dalam kepala macam2 projek baru nak buat untuk brownies) Pulun hari2 buat order orang sampai dah ada regular customers. Alhamdulillah rezeki. Doakan diri ini dipermudahkan untuk segala perkara ya. Moga kita semua juga dilimpahkan rezeki yang mencurah-curah! Aminn.

ZAINORATIKAH

Assalamualaikum. Selamat malam. Saya jarang-jarang post sini. Bz ckit. Alhamdulillah pkpb ni banyak permintaan bronis bite ngosek saya. Saya jual untuk agent2 juga. Dah hampir 3 tahun setia dengan resepi ticer ain. Sayang ticer ketat2. Saya doakan semua dalam ni dimurahkan rezeki ya.

LINIE AZHAR

Alhamdulillah, terima kasih ilmu ni cikgu, dan sis ain banyak jawab soalan kita, lepas ni boleh try brownies biasa pula, kisahnya bagi makcik rasa brownies ni, sekali dia up kat fb berdesup orang order, alhamdulillah, tak sangka saya boleh buat berbox, and dapat sale sebanyak ni time pkp ni, so far dapat feedback pun okay, Dari masuk group ni suka-suka nak buat makan, last-last terus rasa semangat nak berniaga.. okay jom sambung membrownies hihi

NADHIRAH FATHIN

TIPS

Mouthwatering perfection starts with two 100% pure beef patties
and best sauce sandwiched between a sesame seed bun.

taylor-harding-507066-unsplash-min.jpg
Grill`d Burgers
thibaut-burckel-750962-unsplash-min.jpg
Veggie Options
blake-guidry-719044-unsplash-min.jpg
Milkshakes
nick-clement-199768-unsplash-min.jpg
Desserts

MEMPERKENALKAN

KELAS BAKING BROWNIES by TICER AIN
APA YANG SPESIALNYA KELAS INI?

resepi yang details

Boleh ikut satu per satu sukatan resepi yang diberi. Lebih tinggi peluang untuk kedut brownies menjadi walaupun untuk mereka yang tak ada pengalaman baking.

video step by step

Mudah untuk pelajar terutama yang baru nak belajar baking, bila ada video lebih faham bila masa nak masuk sesuatu bahan, cara nak adun, nak tuang bila boleh nampak sendiri rupa, warna dan teksturnya jadi boleh tahu jika kita ‘in the right track’.

Resepi yang dicari-cari

Orang lebih suka bila ada resepi yang memang orang nak belajar daripada resepi yang tak popular. Peserta pun kalau nak buat untuk jualan lebih mudah bila anda buat dessert yang ada demand dan menjadi all-time favourite sejak sekian lama. Bukan hanya viral pada satu tempoh masa yang sekejap saja.

Ada consultation

Lepas cuba baking, jika ada yang tak menjadi boleh terus tanya untuk minta nasihat apa yang silap yang boleh diperbaiki supaya next time boleh improve. Tidak lost sehingga masakan yang dibuat tak menjadi. Dapat lebih nilai dan lebih berbaloi dengan bayaran yang dibuat.

Boleh ulang tayang video

Jadi setiap kali student nak baking, dia boleh rujuk video malah, boleh letak video di sebelah buat brownies sambil ikut step yang diajar, rasa seperti ada cikgu di sebelah yang sedang mengajar. Akhirnya dapat biasakan diri dengan resepi sehingga sampai tahap mahir.

Harga yuran yang berpatutan

Dapat menjimatkan duit bila beli sekali je resepi tapi boleh ulang masak berkali-kali di rumah dengan resepi tersebut daripada nak beli brownies di kedai bakeri. Boleh simpan duit lebihan untuk perkara dan keutamaan lain seperti bayar bil, yuran sekolah anak, barang rumah dan sebagainya.

Resepi bisnes

Rasa bangga sebab anda sendiri dapat kuasai teknik dan rahsia yang selama ini menjadi tips kejayaan pada brownies ticer Ain yang sentiasa berkedut dan sedap rasanya kerana kini anda boleh hasilkannya sendiri di rumah tanpa tertanya-tanya lagi cara buatnya kerana semua Ticer Ain telah bongkarkan.

Belajar secara santai hanya dari rumah

Jimat masa dan wang tak perlu tinggalkan anak-anak, drive jauh2, bayar minyak kereta dan parking semata-mata untuk pergi belajar ke kelas masakan, dengan satu klik dah boleh belajar memasak.

Ada support group

Lagi mudah nak refer dan buat perbandingan dengan hasil kawan-kawan dan dapat tips dari mereka, kita pun boleh berkongsi hasil brownies kita dan dapatkan feedback dari kawan untuk improvekan lagi. Menjadi platform untuk saling berkenalan dengan baker lain dan bertanya soalan.

Let's meet for brunch

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Mon - Fri
9:30 AM - 11:00 PM
Weekends
8:00 AM - 12:30 PM

About Us

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua

Only Fresh Ingredients

How fresh ingredients are can play a factor in the taste of food. If a chef is working with old chicken or fish, those proteins are going to lose out on their flavor. 

jay-wennington-N_Y88TWmGwA-unsplas1h-min.jpg
jason-leung-poI7DelFiVA-unsplash-min.jpg

What people say about us

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat

Steave Flow

Food Magazine

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat

Kelly Munson

timeout New york

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat

Jack richards

Food Magazine

Our Chefs

Award Winning
hamish-duncan-LlUbvBBjF_w-unsplash-min.jpg

Tony Rucker

hamish-duncan-LlUbvBBjF_w-unspla1sh-min.jpg

Robert Briggs

hamish-duncan-LlUbvBBjF_w-unsplas3h-min.jpg

David Stokes

hamish-duncan-LlUbvBBjF_w-unspla4sh-min.jpg

Evan Hoffmann

Reserve a table today and get 20% Off!

Call (654) 123-4567 from 11:30am – 10:00pm daily, or book online. Reservations required for parties of 6 or more.